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Amazon.co.jp: ABC Cooking Studioステンレス 18-10 両手鍋 : ホーム。Amazon.co.jp: ABC Cooking Studioステンレス 18-10 両手鍋 : ホーム。ABC Cooking Studioステンレス18-10 両手鍋 新品 と蒸し器新品 未使用。⭐️蒸し器外しました！⭐️ABC Cooking Studio⚫︎全面3層構造の両手鍋参考価格24,500円材質・成分18-10ステンレス+カーボンスチール+18-10ステンレスの3層構造　↑フジノス製でもあり、ロイヤルクイーンやロイヤルエイトのお鍋と同じ材質です。ずっしり重いお鍋です！機能全熱源対応ガス、IH対応はもちろんです！以下参考にして頂きたくメーカー説明添付させて頂きました。↓↓↓レッスンで揚げ物の時にも使っている両手鍋。 鍋内部の温度変化が少ないため、揚げ物はカラッとおいしく、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げます。◆全面3層構造 「熱伝導性に優れるカーボンスチール」と「保温性に優れるステンレス」の全面3層構造。 吸収された熱が底面だけでなく側面にまですばやく伝わり、ムラなく熱がまわります。鍋内部の温度変化が少ないため、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げることができます。◆洗った野菜の水分だけで無水調理も 本体とフタがピッタリ合う精巧なつくりのため、その間に水蒸気の膜(ウォーターシール)ができます。この働きにより鍋内部が定温・定圧に保たれ、調理に最適な状態になり、少ない水で茹でることが可能。素材本来の旨みがギュッと凝縮し、料理のおいしさが格段にアップします。また水に溶けやすいビタミンやミネラルを損ないにくく、栄養素を丸ごといただけるのも大きなメリットです。◆省エネ・経済的 熱をすばやく伝え逃がさないからムダな火力を使わず、省エネでエコ。 耐久性バツグンの全面3層構造に加え、取っ手やフタのつまみの交換パーツも揃っているから長く使えて経済的!◆スイーツ作りにも フッ素樹脂加工の鍋では匂い移りが心配。このお鍋なら酸にも強く匂いが染みつく心配もありません。カスタード作りなど風味の強いものに安心して使え、繊細なスイーツ作りにも適しています。○ 商品のサイズ・仕様についてサイズ内径:197mm深さ:73mm底厚:1.5mm側厚:1.5mm容量2.8リットル（ロイヤルクイーン３コートと同じ容量表記）無言取引希望の方はご遠慮下さい。。スタジオで使ってるお鍋シリーズ〉 全面3層 両手鍋 20cm – ABC Cooking。IRIS OHYAMA ダイヤモンドコート鍋・フライパン13点セット。ル・クルーゼ　オーバル　31 ブルー。業務用　クイージーナートフードプロセッサー　DLC-NXPS2。庖丁工房タダフサ 出刃105mm (小出刃)。WMF　プロフィセレクト　琺瑯鍋30ｃｍｘ23ｃｍ（未使用）。Lodge 鋳鉄 フライパン 蓋付き セット。Silit セラミック ミルクパン ホワイト　限定内側白。松永製作所　金属製　焼き菓子型 2枚セット。堺一文字出刃包丁 左利き用。アサヒ軽金属オールパンゼロ26センチと22センチ。【新品未開封】低温調理器 Hismile HS-SVPR01。南部鉄器　鉄鍋。鐵剱良政 剥き物包丁　霞。ルクルーゼ　ココット・ロンド 22cm カリビアンブルー　ホーロー鍋。ステンレス　ホテルパン1/12　蓋付　コイヌ印　10個　在庫あります