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“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信 アート・デザイン・音楽の詳細情報
フレンチのひらまつ、創業者と和解。株式は継続保有。｜外食ニュース。平松博利さん 調理人と経営者の2枚看板 | WINE REPORT。ひらまつ社長 平松博利さん 味も経営も一流に（5） - 日本経済新聞。レストランひらまつの料理本です。株式会社ひらまつ 代表取締役社長 平松博利氏 - ぐるなび通信。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。BY-SEXUAL バンドスコア 3 冊セット。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。キム・ジョンギ 2011 スケッチコレクション Kim Jung-Gi 画集。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。アート・デザイン・音楽 purple。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。ANDREAS MAHL/アンドレアス・マール 写真集 作品集 洋書。
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