HOT ! 『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。 書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田 統之 (Noriyuki Hamada)、増井 千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。 ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。トミカ関連雑誌　「ミニカー大百科－トミカコレクションのすべて」など全10冊。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。[がぎぐげん] NSCA基礎知識第3版　DVD 模試+解答解説　セット★。黒田鉄山　剣術精義　居合術精義　セット。 特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。車両史編纂会　モハ63形の一族　 3冊セット。砂漠の民 資料本　秋津三朗　宮崎駿　ジブリ。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。せんせい ピアノひいて 6。大人の科学マガジン Vol.15 ( 紙フィルム映写機 )。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。観世流謡曲百番集　観世流謡曲続百番集　2冊セット。易経講話　全5巻　公田連太郎　明徳出版社。