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Corzetti Molds。Corzetti: A Regional Pasta that Really Leaves an Impression。Corzetti: A Regional Pasta that Really Leaves an Impression。Croxetti（クロゼッティ、コルツェッティ）15年ほど前、イタリアに住んでいた時にCroxettiを作るための木製のスタンプを手彫りしている今となっては数少ない職人さんの工房で購入した物です。Amazon.co.jp: Ravioli Corzetti Pasta Stamp Tortelloni Flower。木はFrassinoと書いてあるのでトネリコの木模様はRosoneと書いてあるのでバラと思います。純銅製銅鍋山菜鍋 30型。リグーリア州の東の端、エミリア・ロマーニャ州との州境の小さな町・Varese ligure（ヴァレーゼリグレ）まで行って工房で購入した物です。【新品未使用】ビタクラフト片手鍋 2.2L。Croxettiとは直径５～７ｃｍで両面に模様のある珍しいメダル型パスタです。THERMOS Shuttle Chef 3.0L 保温調理鍋。Croxettiを作るのに欠かせないのが木製のスタンプ型、この型を作った職人さんも、すでに亡くなられてとても貴重なものになります。ラバーゼ　揚げ鍋　揚げカゴ　油はね防止　22センチ。コルツェッティ型コルツェッティスタンプイタリアイタリアンイタリア料理パスタ型