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世界のハイアット料理長のレシピ、非売品 おうちで食の世界旅行！スーパーの材料で作れる『世界のレシピ本』を 洋書の詳細情報
匠のWAZA】中国料理出身の強み フランス料理の手法を融合して高める。加賀の冬の味覚をふんだんに。「ハイアット セントリック 金沢」限定。二つ星フレンチ元料理長が教えるおうち格上げレシピ / 城 二郎【著。世界196ヵ国196品の料理を紹介！世界一周した気分になる「レシピ本」が。Great Cuisines of the WorldBy the Chefs of Hyatt International Hotels世界各国のハイアットシェフによる公式レシピー•写真付き・工程付き（プロ仕様）•市販流通がほぼ無い（＝非売本・関係者配布の可能性大）•フレンチ・ホテル調理・宴会料理の資料価値が高い「非売品」「Hyatt公式」「ホテルシェフ向け資料」と明記
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